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Description
Le Borghol artisanal Makhtoum, issu de blé dur tunisien soigneusement sélectionné, est un produit traditionnel du Sud de la Tunisie, fabriqué à la main à Zammour – Beni Khedache.
Obtenu à partir de grains de blé :
- Cuits à la vapeur
- Séchés naturellement
- Concassés selon la méthode traditionnelle
Le borghol conserve toute sa valeur nutritionnelle, fibres naturelles et richesse en glucides complexes, ce qui en fait un aliment :
✔ Sain
✔ Nourrissant
✔ Idéal pour une alimentation équilibrée
Utilisé dans plusieurs recettes tunisiennes :
borghol aux légumes, borghol viande, plats traditionnels du Sud tunisien et dans les salades aussi .
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