Description

🌾 Farine d’orge – Une farine traditionnelle et naturellement riche

🌾 100 % farine d’orge
✋ Préparée selon une méthode traditionnelle
💚 Naturellement riche en fibres
🌱 Source de protéines végétales
🏺 Produit du terroir
🇹🇳 Produit tunisien
📍 Origine : Zammour – Beni Khedache

La farine d’orge est obtenue à partir de grains d’orge soigneusement sélectionnés et moulus afin d’obtenir une farine fine et naturellement parfumée. Aliment traditionnel, elle est appréciée pour son goût légèrement rustique et ses qualités nutritionnelles.

🏺 Une farine inspirée du savoir-faire traditionnel

La farine d’orge occupe une place importante dans les préparations traditionnelles. Elle peut être utilisée dans différentes recettes pour apporter une saveur authentique et une texture particulière.

Son goût caractéristique rappelle les préparations simples et généreuses de la cuisine traditionnelle tunisienne.

🇹🇳 Le goût authentique de Zammour – Beni Khedache

Issue de Zammour – Beni Khedache, cette farine d’orge représente un produit du terroir inspiré du savoir-faire traditionnel du Sud tunisien.

📍 Zammour – Beni Khedache • 🌾 Orge • 🏺 Tradition • 🇹🇳 Terroir tunisien

🍞 Comment utiliser la farine d’orge ?

Polyvalente, la farine d’orge peut être utilisée dans différentes préparations :

• 🥖 Pains et galettes traditionnelles
• 🥞 Crêpes et préparations maison
• 🍪 Biscuits et pâtisseries
• 🌾 Mélangée à d’autres farines pour différentes recettes

Elle permet d’apporter aux préparations une saveur authentique et légèrement rustique.

 Les qualités nutritionnelles de l’orge

L’orge est une céréale naturellement riche en fibres, notamment en bêta-glucanes, ainsi qu’en minéraux et en vitamines du groupe B.

Selon son degré de raffinage, la farine d’orge peut apporter :

• Des fibres alimentaires qui contribuent au bon fonctionnement digestif.
• Des bêta-glucanes, des fibres solubles naturellement présentes dans l’orge.
• Des minéraux comme le magnésium, le phosphore et le fer.
• Des glucides qui constituent une source d’énergie pour l’organisme.

À noter : l’orge contient du gluten et ne convient donc pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque

📦 Conservation

Pour préserver la qualité et les caractéristiques de votre farine d’orge :

• Conservez-la dans un récipient propre, sec et hermétique.
• Gardez-la à l’abri de l’humidité et de la lumière directe.
• Évitez de la placer à proximité de produits ayant une forte odeur.
• Respectez la date de conservation indiquée sur l’emballage.

Découvrez nos produits à base d’orge sur notre site Makhtoum98 https://makhtoum98.tn/shop/soupe-dorge-et-lentilles/

Vous pouvez aussi consultez le site Ileycom pour découvrer notre gamme des produits https://ileycom.tn/search?q=makhtoum&type=product

❤️ Makhtoum : le goût authentique du terroir tunisien

Chez Makhtoum, nous mettons à l’honneur les produits du terroir et le savoir-faire traditionnel du Sud tunisien.

Notre farine d’orge s’inscrit dans cette volonté de préserver les traditions culinaires et de faire découvrir des produits authentiques, inspirés de notre patrimoine alimentaire.

Redécouvrez le plaisir des recettes maison et la richesse des céréales traditionnelles avec la farine d’orge Makhtoum.

Makhtoum – L’authenticité de notre terroir dans chaque produit.